Salt & Straw's Dracula's Blood Pudding Glass är gjord med äkta blod och OMG
- Kategori: Mat
Denna Halloween, Salt & Straw handlar om att låta kunderna omfamna sin inre Dracula. Den Oregon-baserade hantverksglassbutiken, som har utposter upp och ner längs västkusten, är känd för sina ovanliga kombinationer som benmärg och rökta körsbär, men den här nya raden av glass tar det konceptet till en ny nivå.
Kändis matälskare
Läs artikelnDen populära kedjan, som har fått besök avCharlize Theron,Ashton KutcherochMila Kunis, ochJanice Dickinson, släpper fem smaker med All Hallow’s Eve-tema fredagen den 5 oktober, och en av dem är gjord med riktigt blod. Har du slutat ännu?
Janice Dickinson sågs utanför Salt and Straw glassbutik längs Abbott Kinney Blvd. MEGA
Även om smaken i fråga, som kallas Dracula's Blood Pudding, inte är gjord av människoblod, får den söta godingen sin röda nyans från färskt grisblod. Inspirerad av en klassisk syditaliensk efterrätt, känd som sanguinaccio dolce, som översätts till söt blodkorv, kombinerar den ovanliga glassen blodet med kanel, koriander, tärningspeppar och konjak.
Enligt Kat Whitehead, Salt & Straws chef för forskning och utveckling, hämtar butiken sitt grisblod från Portland, Oregon. När du smakar på vår Dracula's Blood Pudding-smak är tanken inte att blodet ska finnas i ditt ansikte - när jag äter smaken får jag kryddad choklad att börja med, men när glassen smälter kan du börja uppfatta närvaron av grisens blod, förklarade hon för Idag mat . Det finns en distinkt salthalt och mineralitet.
Dracula's Blood Pudding Glass Med tillstånd av Salt & Straw
Heta manliga kockar
Läs artikelnOch även om det definitivt finns en OMG-faktor med Dracula's Blood Pudding-glassen, hävdar Whitehead att Salt & Straw inte skapade den med det enda syftet att få ut folk. Vårt mål var att göra grisens blod till en närvarande komponent, men på ett sätt där de andra ingredienserna avrundar det, tillade hon.
Chrissy Teigens roligaste mat tweets
Läs artikelnVad mer? Några av Salt & Straws andra halloween-smaker är lika äckliga. Medan Mummy's Pumpkin Spiced Potion – en glass med pumpa Psychocandy-te genomsyrad av kokosnötsglass med kanderade pumpabitar – är jämförelsevis standard, är butikens Creepy Crawly Critters-smak inte för svag i hjärtat. Matcha-glassen är toppad med apelsin- och mörkchokladöverdragna syrsor och spröda mjölmaskar av kokoskola. Mums!
Salt & Straw's Halloween October Spooktacular Series Glass Med tillstånd av Salt & Straw
Berätta för oss: Kommer du att prova någon av Salt & Straws Halloween-smaker?