Guy Fieri säger att hans recept på Jalapeno Pig Poppers kommer att få dig att 'bege dig direkt mot Flavortown'

  • Kategori: Mat
Guy Fieri Smakfulla Jalapeno Pig Poppers är bra karantänsnack

Guy Fieri. Mediapunch/Shutterstock

Lämna det tillGuy Fieriför att höja snacksleken i karantän! Food Network-personligheten, som nyligen samarbetade medHeluva Bra!, kan höljas inuti mitt i det pågåendecoronavirus pandemi, men han kan fortfarande skapa dregla-värdiga recept som du vill piska upp ASAP.

Stars Who Go Nuts for Nachos: Chrissy Teigen, Jessica Alba och fler

Läs artikeln

Jag gillar alltid att hasupersmakrika snacks till handsmedan många av oss tillbringar mer tid hemma än vanligt, sa Fieri, 52, i en intervju medUs Weeklyonsdagen den 17 augusti. En av mina go-tos är smakspäckade jalapeño pig poppers. Jag är ett stort kryddfantast, så jag tar jalapeños, fyller på dem med Heluva Good! Jalapeño Cheddar dip eller Heluva Good!s senaste smak, Nacho Queso Supreme, lägg till lite färskost, slå in dem i bacon och du är på väg direkt till Flavortown.

DeDiners, Drive-Ins och Divesvärd, som skapade ytterligare två recept med Heluva Good! produkter, berättadeOssuteslutande att han tror att folk kommer att vända över hans välsmakande skapelser. Jag tror att de verkligen kommer att bli exalterade, sa han.

Med tanke på den djärva smakfaktorn i poppersreceptet är det ingen överraskning att Fieri avslöjade att kryddor är hansvanlig skafferihäftklammer, särskilt som han har lagat mer mat hemma under karantänen. Folk går till de stora lådbutikerna och de köper dessa enorma behållare med saker som de inte kommer att använda så ofta. De köper en stor sak med paprika, en stor sak av cayenne och en stor sak av spiskummin, förklarade han. Kryddor håller egentligen inte längre än sex månader när det gäller att verkligen få ut den verkliga smaken ur dem, så en av de saker jag bara påminner folk är att hålla kryddorna flytande, att hålla dem i rörelse och inte låta dem sitta där och bli stillastående.

Ohio-infödingen, som noterade att vissa ljus faktiskt kan försvaga kryddor, tillade: Goda färska kryddor kan [höja] många rätter som inte skulle vara så spännande. När allt du pratar om är kyckling och några enkla grönsaker, att ha den där riktigt goda rökta paprikan, att ha den där riktigt goda spiskumminen eller den där timjan eller vad som helst, gör all skillnad i världen.

Hej då! Kändisar och kändiskockar avslöjar mattrenderna som de är över

Läs artikeln

När det gäller att laga mat i sitt eget hem nuförtiden, berättade FieriOssatt hans söner med fru Lori Fieri - Hunter, 24, och Ryder, 15 - bidrar till processen genom att vara smakprovare för allt. Jag ska göra något och de måste ge mig den riktiga smala frågan om de gillar det eller inte,Guys Grocery Gamesförklarade stjärnan. Min äldsta son, Hunter, är definitivt mer för matlagning än någon annan i familjen förutom jag.

Fieri fortsatte: Affären är att om du inte lagar mat så diskar du, och min son Ryder hatar att diska. Så han är inte lika entusiastisk, men han deltar.

Selena Gomez och fler stjärnor visar upp sina organiserade kök

Läs artikeln

Från och med den 25 augusti kommer Fieri att dela med sig av sina fullastade skapelser med Heluva Good! Doppa på hans och Heluva Good!s Instagramkanaler. Användare av sociala medier kan skicka in sina egna rätter för chansen att vinna en privat virtuell chatt medGuy's Ranch Kitchenstjärnan, där han delar med sig av sina helt egna recepttips. Giveawayen pågår till och med den 10 september.

Guy Fieri Smakfulla Jalapeno Pig Poppers är bra karantänsnack

Heluva Bra! Jalapeno Cheddardip. Heluva Bra! Dips.

Scrolla ner för att se Fieris recept på jalapeño pig poppers!

Jalapeño Pig Poppers

Gör 20 poppers

INGREDIENSER:

För poppers:
• 20 medelstora jalapeños
• 1 msk rapsolja
• 20 remsor tjockt skuren bacon
• 12 oz Guy Fieri's Bourbon Brown Sugar BBQ Sauce
• 1 ananas
• 3 oz ranchdressing
• 1 msk salladslök, partisk skuren

För fyllningen:
• 12 oz andouillekorv
• 1/2 kopp Heluva Gott! Jalapeño Cheddardip
• 1 msk rapsolja
• 1 lb färskost, uppmjukad
• 1/4 kopp panko brödsmulor
• 1 tsk granulerad vitlök

INSTRUKTIONER:

  1. Förbered jalapeños: Ta hela jalapeños och blanda med lite olja. Lägg sedan på en långpanna och rosta i 400 graders ugn i åtta minuter för att mjukna. När den är rostad, ställ åt sidan för att svalna.
  2. Använd spetsen på en skalkniv, gör en liten skåra i mitten av varje jalapeño och ta försiktigt bort frön och revben och kassera. Ställ paprika åt sidan.
  3. Förbered bacon: Lägg baconskivorna platt i ett enda lager på en långpanna. Grädda i en 350-graders ugn i fem minuter för att tillaga något och göra lite av fettet. Ta ut ur ugnen och lägg på en pappershandduk för att rinna av.
  4. Till fyllningen: Skär andouillekorven i lagom stora bitar och lägg sedan i en matberedare. Pulsera tills den är hackad i små bitar. Lägg i en stekpanna med rapsolja och koka på medelhög värme i tre till fem minuter tills den är knaprig. Låt rinna av på hushållspapper och låt svalna helt.
  5. Lägg korven i en stavmixer försedd med paddelfäste och tillsätt resten av fyllningsingredienserna. Blanda tills det är jämnt blandat.
  6. Lägg blandningen i en konditoripåse (du kan också använda en återförslutningsbar plastpåse med hörnet avskuret) för att fylla jalapeños. Spruta in fyllningen i varje jalapeño så att den fylls helt utan luftfickor.
  7. Varva varje jalapeño med en skiva bacon från toppen av jalapeñon till botten, försegla paprikan och öppna helt. Placera två poppers tillsammans sida vid sida och dubbla spett på dem så att ett spett går genom topparna och ett spett genom bottnarna, vilket säkrar baconet på plats. Upprepa processen med återstående jalapeños.
  8. Lägg i jalapeños i kylen för att svalna i 30 minuter så att de håller formen.
  9. Ta under tiden hela ananasen och skär av den nedre tummen så att den får en platt botten och kan stå upprätt. Skär av skalet på bottenstycket och skär ananas i bitar. (Behåll resten av ananasen för servering.)
  10. Lägg ananasbitarna i en mixer med BBQ-sås och puré. Avsätta.
  11. Lägg spettarna på en ren, oljad grill och tillaga i medeltemperatur så att baconet blir knaprigt men inte bränns.
  12. Koka i sex minuter tills baconet är knaprigt, rotera då och då för att förhindra att det bränns.
  13. Pensla på BBQ-såsen och koka ytterligare en minut tills såsen karamelliserat.
  14. Ta bort den översta tum av ananas med löv. Stick in spetten med två händer i toppen av ananasen för ett roligt sätt att servera och dela.
  15. Ringla poppers med ranchdressing och lite mer BBQ-sås. Garnera med salladslök.

Med rapportering av Carly Sloane

Lyssna på Us Weekly's Hot Hollywood när redaktörerna för Us varje vecka bryter ner de hetaste underhållningsnyheterna!