'Baked in Vermont'-stjärnan Gesine Bullock-Prado (Sandra Bullocks syster!) delar med sig av sina tips för att lyfta ägg

Höj dina morgonägg. Denna rätt från kockenGesine Bullock-Prado(Sandra Bullocklillasyster!) har två element - hollandaise och pocherade ägg - som vanligtvis verkar skrämmande, medger stjärnan i Food Network'sBakad i Vermont.

Gesine Bullock-Prado och Sandra Bullock deltar i 2005 års Crystal & Lucy Awards i Beverly Hills, Kalifornien.

Gesine Bullock-Prado och Sandra Bullock deltar i 2005 års Crystal & Lucy Awards i Beverly Hills, Kalifornien. Steve Granitz/WireImage

Beyonce, Prince, Rihanna och andra fantastiska kändisporträtt gjorda av mat

Läs artikeln

Men med tidsbesparande tips (hon bakar sina ägg i en muffins och använder en mixer för att göra hollandaisen), svär Sugar Glider Kitchen-ägaren, jag har hittat ett sätt att göra dem enkla och smärtfria.

Kocken Gesine Bullock-Prado på

Kocken Gesine Bullock-Prado på 'Baked in Vermont' Med tillstånd från The Food Network

Pocherade ägg på engelsk muffin med Helgas Hollandaise
Serverar 6

Pocherade ägg på engelsk muffin med Helgas Hollandaise

Pocherade ägg på engelsk muffin med Helgas Hollandaise Med tillstånd från The Food Network

För engelska muffins
3 koppar mjöl
1 msk snabbjäst
1/2 kopp mjölk
2 msk smält smör
1 msk socker
1 tsk salt

För pocherade ägg
6 ägg

För holländska
6 äggulor
Nypa salt
4 tsk citronsaft
Nyp vitpeppar
1 dl smör, smält

1 tomat, skivad och 12 remsor kokt bacon för montering

Kändisar i köket: Stjärnor som älskar att laga mat!

Läs artikeln

1. Gör de engelska muffinsen: Tillsätt mjöl och jäst i en stor skål. Kombinera 1 dl vatten, mjölk, smält smör, socker och salt i en separat skål. Med en stor träslev, rör om hela tiden medan du sakta tillsätter mjöl och jäst. Rör kraftigt tills blandningen är slät. Degen ska inte vara rinnig utan snarare lös och kladdig. Täck över och låt vila i 30 minuter.
2. Värm en slät stekpanna eller stor stekpanna på medelvärme. Spraya rikligt med nonstick matlagningsspray och lägg sex tårtringar (eller rena tonfiskburkar) på grillen. Spraya insidan rikligt.
3. Använd en stor kakskopa och placera en klick smet i ringen. Smeten ska fylla ringen inte mer än halvvägs upp - den expanderar när den grillas. Koka i 10 minuter på medelvärme.
4. Vänd muffinsen och grilla i ca 10 minuter till.
5. Gör de pocherade äggen: Värm ugnen till 350 grader. Tillsätt 1 msk vatten till 6 koppar i en muffinspanna. Knäck ett ägg i varje kopp med vatten. Grädda i 11-13 minuter.
6. Gör hollandaisen: Lägg äggulorna, salt, citronsaft och vitpeppar i mixern. Slå på den och häll långsamt i smöret. Mixa tills hollandaisen har emulgerat, ca 30 sekunder.
7. Toppa varje engelsk muffins med en skiva tomat, 2 remsor bacon, ett ägg och klick hollandaise.